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KinutaClub>>マキ@LIFE 〜季節を楽しむ旬レシピ〜
マキ@LIFE 〜季節を楽しむ旬レシピ〜

豆乳のくずもち風ゼリー
〜甘さ控えめ、ヘルシーな和スウィーツ〜


<材料>
ゼラチン 大さじ1
水    50cc

水   100cc
豆乳  400cc

きな粉 お好きな量
黒みつ お好きな量

<作り方>
1.耐熱の小さな容器に50ccの水を入れゼラチンを振り入れる。
  5分ほど置く。

2.1とは別の容器に水100ccを入れ、電子レンジで20秒ほど温める。

3.1のゼラチンを50秒電子レンジにかけ、2に入れよく混ぜる。

4.さらに豆乳を加え、冷蔵庫で冷やし固める。

5.器に盛り、きな粉・黒みつをお好みの量かける。

<メモ>
・材料を混ぜる容器はそのまま冷やすことができるものを使うと楽です。
(私はふたつきの耐熱容器を使っています。)

・ゼリーには甘味をつけていません。
 黒みつのだけで、十分甘いです。

・きな粉は深煎りタイプ(少し苦め)の方がおいしいです。


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