＜材料＞
クッキー生地
バター　　　　　　　　　　　３０ｇ
砂糖（ふるっておく）　　　 ４０ｇ
重曹　１ｇ　水　２５ｃｃ
薄力粉（下のスパイスとあわせてふるっておく）　１００ｇ
シナモン　　　　小さじ１／２
クローブ　　　　小さじ１／４
ジンジャー 　　小さじ１／４
ココア　　 　　小さじ１／４

トッピング
レーズン・ミックスゼリーなどお好きなもの

アイシング
粉砂糖　　少量
レモン汁　　少量

＜作り方＞
１．室温で柔らかくしたバターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を加えてよくするあわせる。

２．水で溶いた重曹を加えて、よく混ぜる。（分離しやすいので少しずつ）

３．スパイスとあわせてふるった薄力粉を加え混ぜる。（さっくり、こねないように）

４．ビニール袋に入れて３０分以上休ませる。

５．ラップを敷いた台の上に生地を置き、その上からさらにラップをかぶせ麺棒で
３ｍｍほどの厚さにのばし、お好みの型で抜く。

６．ストローで毛糸を通す穴をあけ、お好みのトッピングを飾りオーブンで焼く。
（１８０度・１３分）

７．アイシングを作り、お好みの模様をつける。

８．毛糸を通してできあがり。

＜メモ＞
・生地をのばす際、ラップではさむと麺棒に生地がくっつかず、作業が楽です。

・トッピングはお好きなもので。今回写真で使っているのは、製菓用のミックスゼリーです。

・アイシングは粉砂糖に少しずつレモン汁を入れながら硬さを調整してください。
柔らかいと模様がつけにくいです。
（竹串の先にアイシングをつけて書くようにすると簡単・お手軽です。）

・クッキー型は１００円ショップでどうぞ・・・

・焼き時間はオーブンによって異なるので、あくまで目安です。

・3枚目の写真は・・・・同じ生地で作ったヘクセンハウス（クッキーのお家）です。