＜材料＞　３〜４人分
ひやむぎ　　お好みの量

めんつゆ　　　　２５０ｃｃ
粉寒天　　　　小匙１／２

大葉（縦２つに切り、細切り）　　　　１束
みょうが（お好みの大きさに細切り）　１〜２個
薬味ねぎ（小口切り）　　　　　　　　お好みの量　
大根（鬼おろしでおろしておく）　　　5cm
納豆　　１〜２パック

＜作り方＞
１．小鍋にめんつゆ２５０ｃｃを入れ、寒天を加えてかき混ぜ火にかける。
　　沸騰したら弱火で２分ほど火にかけ止める。容器に移し冷ます。
　（常温のままで大丈夫です。）
２．薬味を切る。
３．ひやむぎをゆでて水にとり、ざるにあげておく。
４．ひやむぎ、薬味、納豆を盛りつける。
５．固まっためんつゆをフォークでくずし（かなりぐちゃぐちゃです。）、４にお好みの量をちりばめる。

＜メモ＞
・めんつゆは市販のものでＯＫです。濃縮タイプを使う場合は指示どおりの濃さにしてから　作ってください。
・最近、寒天ダイエットブームなので、粉寒天はどこのスーパーでも入手できます。
・「鬼おろし」は普通の「おろし金」より荒いので、水分が出ず、しゃりしゃりの食感です。
　ない場合は「大根おろし」でもＯＫです。
・残った「寒天つゆ」は、冷奴やサラダにトッピングしても美味しいです。