きぬた倶楽部トップへ ホーム好評連載中読者参加便利ツールご近所リンク |   
お天気メールのお詫び    
   
KinutaClub>>マキ@LIFE 〜季節を楽しむ旬レシピ〜
マキ@LIFE 〜季節を楽しむ旬レシピ〜

ふるふるグレープフルーツゼリー
〜やわらかさの秘訣はゼラチンとジュースのバランス〜


<材料>
グレープフルーツ   1〜2こ
100%グレープフルーツジュース 1リットル
水 200cc

ゼラチン 大さじ2
砂糖 大さじ1〜2
水 100cc



<作り方>
所用時間10分(冷やす時間は含まず)
1:水100ccの中に砂糖を入れて混ぜ、ゼラチンを振り入れる。
2:グレープフルーツの実をむいて一口大にしておく。
3:大きなタッパーに1リットルジュース1本+水200cc入れる。
4:3〜5分くらいしてゼラチンが全体にしっとりしたら、
電子レンジに1分かけて煮溶かす。
5:ジュースの中にゼラチン液を流しいれ、ぐるぐるっとまぜて、むいた実を入れる。
6:冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり。夜作って、朝食にどうぞ。。。

<メモ>
・ジュースと果実でビタミンC、ゼラチンのコラーゲンでお肌もぷるぷるになる我が家の夏の定番です。


・容器は100円ショップの大きなタッパー(1.8リットル)にぴったりの量です。
・お砂糖はヨーグルトについてくる顆粒シュガー1袋を使うとすぐに溶けて便利です。
・ゼラチンを電子レンジにかける時間はお手持ちの機種によって若干異なります。


ふきこぼれやすいので注意してくださいね。
 我が家の電子レンジは500wで、1分かけるとちょうどよいです。


(ゼラチンは祖師谷商店街「カルディ」に売っています。)
・ジュースは100%であれば何でもOKです。オオゼキでよくSaleするミニッツメイドやトロピカーナがオススメです。


ゼラチンを大さじで計る時は写真のように「すりきり」より少し多めに・・・


←前へ

マキ@LIFEのトップに戻る
ラクラクビッツ:管理人作成の別サイト サーチマン:管理人作成の別サイト プロフィール
きぬた倶楽部トップへ
Copyright © 2004 Junichi Sato.,All Rights Reserved.