うるおいの一時（カナッペパーティー）

2005年6月13日
私は時間があるとうるおいを求めて、よく瀬田にあるガーデン
アイランドに出掛けるんです。　広々駐車場に楽々駐車し、
まずは第一園芸のお花や植木を愛で、大好きなインテリアshop
でお気に入りを探す・・うーん至福のひと時！


中でもよく、キッチン用品を買うのが1階の Franc Franc。　
夏の雑貨がそろってきた店内で目に止まったのが、透け感のあ
るプラスチックにきれいな色の花や葉の模様がプリントされて
いる大きめのランチョンマット。


それを手にした時、きれいなマットの上にクラッカーやパンを
直に乗せた絵が頭に浮かんできたのです。
「そうだ！カナッペパーティーを開こう！」 早速購入し、美味
しいもの、楽しい事大好きなお友達にメール送信！　


「カナッペパーティーしませんか？　クラッカー、パン、サラ
ダなど用意してお待ちしておりますので、皆さんはトッピング
するものを持って来て下さいね！」　　　　　


さあ、準備開始！　楽しいパーティーの始まりです！
クラッカーはパリパリの薄型、Kavli クリスプブレド（ノルウ
エー製）とサックリ厚めの、CLUB ORIGINAL (アメリカ製、私
の大好物！）を購入（成城石井にて）。


北海道のお友達がくれた鮭缶があったので、水切りした身と玉
葱のみじん切りを粒マスタードとマヨネーズ、ケッパーであえ
たもの（CLUB ORIGINALに合うんです）くせになるサラダ（セロ
リ、水菜、パプリカ、マッシュルームなどくせのあるものばか
り集めたサラダ）を作ってみました。


そして、集まってくれた６人のお友達はそれぞれ個性豊かな素敵
なものを持って来てくれました！　チーズ類やハム、サラミ、
タラモサラダ、手作りジャム、パプリカのムース、ミートローフ！！


ゴージャスで美味しくて楽しくてまさに、潤いを感じるひと時
でした。　皆さんありがとう！


今度は何パーティーしようかしら・・・　手巻き？　エスニック？
　餃子なんてのもいいかもー！　考えるだけでもワクワクですわ！