平日は、仕事の合間で、こってり系を食べることが多いので、週末は、あっさり・野菜系に走りがちです。となると・・蕎麦の出番が非常に多いのです（年ですかねぇー）。

家で食べる美味しい蕎麦を探索中です。（と言っても、お手軽津な乾麺ですが、、）
乾麺と言っても実は色々あるんですよね。１０割蕎麦（１００％そば粉）から殆ど実はそば粉は入っていないものまで・・。

色々と食べましたが我が家は、生協で扱っている「かじの」の九割そばと、ニ八（にはち）蕎麦（８０％そば粉）がお気に入りです。１０割ですとどうも重すぎる、かと言って、小麦粉が多いのも味気ない。

ちなみに、「わさび」のかわりに「ゆず胡椒」を入れて食べています。キヌティーヌのキャサリンさんではないですが、我が家は「ゆず胡椒」大好き家族です。

食後には、家の子（７歳）は、一丁前に、食後には、「蕎麦湯よろしく！！」と言っております。

どなたか美味しい蕎麦を知りませんか？　求む、情報！

キヌティーヌの記事
http://www.kinutaclub.com/kinutine/1019.html